Malzemeler
200 gram gül yaprağı (Yaklaşık 20 adet gül yaprağı)
2 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
2 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Hazırlanışı
Gül yapraklarının arasından sert, kurumuş ve kötü olanları ayıkladıktan sonra yıkayın. Yıkanan yapraklar süzüldükten sonra bir tencereye alın. Üzerine şeker ekleyin. 1 gece tencerede kapağı kapalı olarak bekletin. Sabah kapağı açtığınızda yaprakların sulanmış ve şekerin erimiş olduğunu göreceksiniz. Tencereyi ocağa alın ve 2 su bardağı su ekleyin. İçindeki şeker eriyene kadar pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın. Kaynadıktan sonra ateşin altını kısın ve 10-15 dakika daha pişirin. Kıvamı koyulaşınca içine yarım limon suyu sıkın. Gül yaprakları şeffaflaşınca ocaktan alın. Sıcakken kavanozlara doldurun ve ağzını iyice kapatın. Serin yerde saklamanızda fayda var.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder